Două feluri de mâncare pe care trebuie să le mănânci astăzi, neaparat - Ce spune tradiția zilei

Fiecare zi este specială și merită celebrată, mai ales atunci când există motive în plus în calendar. Fie că este vorba despre sărbători cunoscute în toată lumea, sau de ocazii mai puțin știute, în orice zi a anului există cel puțin o sărbătoare demnă de atenție, ce oferă un motiv în plus atât de amuzament, cât și de extindere a ariei de cunoaștere sau de sporire a gradului de conștientizare.

Ziua Mondială a Tapas-urilor

Spania este responsabilă pentru atât de multe lucruri minunate, iar mâncarea și băutura din această țară se numără printre cele mai bune din lume. Există o mulțime de factori care joacă un rol atunci când vine vorba de a vă bucura de unele dintre cele mai delicioase mâncăruri de pe întreg mapamondul, însă dacă sunteți în căutarea celor mai delicioase preparate oferite de Spania, atunci tapas-urile vor fi alegerea potrivită pentru dumneavoastră.

Nu ratați, deci, Ziua Mondială a Tapas-urilor (#WorldTapasDay), deoarece aceasta va fi ocazia perfectă pentru a sărbători acest preparat emblematic. Nu ați încercat niciodată tapas? Pierderea dumneavoastră! Ziua Mondială a Tapas-urilor își propune să sărbătorească tot ceea ce face ca aceste savuroase preparate create pentru a putea fi mâncate dintr-o singură înghițitură să fie atât de grozave și gustoase.

Profund înrădăcinate în bucătăria spaniolă, tapas-urile sunt adesea servite ca gustări sau aperitive și pot include o varietate de ingrediente gustoase, de la măsline și brânză până la șuncă și calamar.

Asigurați-vă, deci, că vă faceți timp pentru a încerca cel puțin un fel de tapas cu ocazia acestei zile aniversare - sau poate vizitați un restaurant de tapas și aflați care vă plac cel mai mult! Există atât de multe opțiuni diferite atunci când vreți să vă răsfățați cu tapas, acesta fiind, de altfel, unul dintre cele mai atrăgătoare lucruri despre ele. Fie că doriți o masă principală sățioasă, fie că doriți o gustare la un pahar de vin, #WorldTapasDay, este ziua perfectă de care să profitați din plin.

A treia zi de joi a lunii iunie a fost desemnată drept Ziua Mondială a Tapas-urilor chiar de către țara care a creat aceste populare gustări, Spania, în 2016. Cuvântul "tapas" provine din verbul spaniol "tapar", care înseamnă "a acoperi". Acțiunea propriu-zisă de a oferi mici feluri de mâncare a fost popularizată înainte de secolul al XIX-lea, când călătorilor care vizitau hanurile li se serveau adesea mici mostre din mâncarea disponibilă.

Există, de asemenea, o poveste care spune că, la origine, tapas era pâinea sau carnea așezată peste gura paharelor de sherry între două înghițituri, pentru a împiedica muștele să pătrundă în această băutură dulce. Era folosită în special carne extrem de sărată, cum ar fi chorizo, pentru a-i încuraja pe petrecăreți să continue să bea.

#WorldTapasDay este un eveniment anual care-i aduce alături pe iubitorii de tapas din întreaga lume, pentru a profita la maximum de aceste delicioase gustări din Spania. Deoarece tapas reprezintă în esență porții mici de preparate tradiționale sau populare din bucătăria spaniolă, există atât de multe tipuri de tapas pe care le puteți încerca cu ocazia acestei zile. Fie că este vorba de tapas cu măsline, cârnați chorizo, pâine crocantă, carne de vită fragedă, calamari, brânză cabrales, legume, ouă de prepeliță, anșoa, scoici, creveți, midii umplute sau chifteluțe - combinațiile potențiale sunt infinite! Multe restaurante vă oferă opțiunea de a vă realiza propria combinație cu varietatea de tapas disponibile. Chiar și cei mai pretențioși dintre mâncăcioși vor găsi cu siguranță ceva care să le placă!

Ziua legumelor proaspete

De câte porții de legume proaspete este nevoie pentru a menține o persoană sănătoasă? Cinci porții pe zi? Șapte? Zece? Și ce reprezintă o porție? Nutriționiștii sunt de acord că, în ceea ce privește fructele și legumele proaspete, în general oamenii pur și simplu nu consumă suficient în dieta obișnuită. O creștere a consumului zilnic de legume (și de fructe) reprezintă scopul #FreshVeggiesDay, marcată anual în unele state ca SUA pe data de 16 iunie.

Pregătiți-vă să faceți o schimbare sănătoasă de Ziua legumelor proaspete! Este ocazia ideală pentru a va invita familia, prietenii și vecinii în jurul dumneavoastră la un festin distractiv și surprinzător fără carne!

#FreshVeggiesDay este sărbătorită la începutul verii, când cele mai gustoase legume de sezon au început să devină abundente. Este un bun început pentru restul acestui anotimp, acționând ca un memento pentru a căuta legume proaspete locale pe care să le adăugați pe masă pe tot parcursul sezonului. De fapt, întreaga lună iunie este cunoscută drept "Luna fructelor și legumelor proaspete", așa că aveți destul timp pentru a vă crea noi obiceiuri!

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), oamenii ar trebui să consume cel puțin 400 de grame de legume și fructe pe zi. Această recomandare s-a transformat într-un veritabil program de consum zilnic a cinci porții de legume și fructe, care a beneficiat de diferite versiuni în state precum Australia, Statele Unite, Marea Britanie, Franța și Germania.

Fermierii și cultivatorii sunt cu siguranță fericiți să se alăture Zilei Legumelor Proaspete, oferind cele mai bune fructe și legume de care dispun în acest moment. Dar nu vă opriți aici! Asigurați-vă că intrați în spiritul acestei zile, consumând legume proaspete pe tot parcursul anului, pe măsură ce sezonul o permite. În plus, surplusurile de legume pot fi congelate pentru a rezista pe perioada iernii!

Celebrarea #FreshVeggiesDay necesită puțină planificare, dar merită din plin. Faceți ceva plăcut, delicios și extrem de sănătos pentru întreaga familie, cum ar fi mersul la o piață cu legume proaspete, cultivarea de legume sau fructe în curtea proprie sau pur și simplu consumarea de legume proaspete.

Păstrarea unei varietăți de legume proaspete în casă este cea mai bună modalitate de a vă asigura că mâncați suficiente legume în fiecare zi. După ce le aduceți acasă de la magazin, puteți să le tăiați sau să le tocați imediat, astfel încât să fie ușor de luat ca gustare fără prea multe pregătiri.

Unele dintre cele mai sănătoase legume sunt:

Spanacul. Acest superaliment este plin de nutrienți. O cană de spanac crud, proaspăt, oferă peste jumătate din doza zilnică de vitamina A și 100% din necesarul zilnic de vitamina K. De asemenea, spanacul este bogat în betacaroten și luteină, antioxidanți extrem de folositori.

Morcovii. Oferind peste 400% din doza zilnică de vitamina A, morcovii sunt destul de departe în fruntea listei din punct de vedere al beneficiilor pentru sănătate. În plus, sunt ușor de cultivat, simplu de depozitat și rezistă mult timp. Există chiar și unele studii care arată că persoanele care mănâncă morcovi în mod regulat își pot reduce riscul de cancer!

Broccoli. Verdețurile proaspete sunt extrem de benefice sănătoase pentru corpul uman, iar broccoli nu face excepție. Este plin de vitamina K, vitamina C, mangan, acid folic și potasiu.